น้ำมันพืช น้ำมันหมู ไขมันอิ่มตัว-ไม่อิ่มตัว อะไรอันตรายกันแน่?

#ข้อมูลจาก fwd mail “น้ำมันพืช… อันตรายระดับชาติ !!!”
กล่าวว่า น้ำมันพืช กินแล้วอันตรายบลาๆๆๆ ใช้น้ำมันหมูดีกว่าบลาๆ

#ข้อมูลจากห้องหว้ากอ
“ชำแหละ FWD Mail ลวงโลก น้ำมันพืช… อันตรายระดับชาติ!!! ”
http://topicstock.pantip.com/wahkor/topicstock/2010/08/X9565662/X9565662.htmlที่ออกมาอธิบายว่า FWD อ้างอิงข้อมูลถูก แต่ตีความผิดบลาๆๆ อันที่จริงที่อันตรายคือกระบวนการทำน้ำมันพืชให้มีคุณสมบัติบางอย่างเหมือนน้ำมันหมู แล้วทอดซ้ำๆจนทำให้เกิดสารก่อมะเร็งบลาๆๆๆ

“ข้อมูลในกระทู้แนะนำของห้องหว้ากอและห้องชานเรือนทำเอาผมสับสนและสูญเสียความมั่นใจไปเลย ผมควรจะเชื่อใครดีครับ”
http://topicstock.pantip.com/wahkor/topicstock/2010/08/X9567870/X9567870.htmlอันนี้อธิบายว่า ควรเลือกใช้น้ำมันพืช น้ำมันหมู สาเหตุของไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัว ต่างๆนาๆ

สรุป เลยล่ะกันว่า น้ำมันพืช น้ำมันหมู ไขมันอิ่มตัว-ไม่อิ่มตัว อะไรอันตรายกันแน่?
กินได้หมด แต่กินแบบพอดีๆ สิ่งที่อันตรายคือ การเอาน้ำมันมาทอดซ้ำๆ จนทำให้เกิดสารก่อมะเร็งกับร่างกาย ซึ่งทำให้ตับทำงานหนักเพิ่มไปด้วยในการจัดการกับไขมันพวกนี้ ส่วนคลอเรสเตอรอลเป็นผลผลิตจากตับ(75%) และรับประทานเข้าไป(25%) ถ้าอยากให้คลอเรสเตอรอลลดลงก็กินอาหารเจก่อนตรวจ 1 อาทิตย์ กับออกกำลังกาย ช่วยท่านได้(บ้างก็ยังดี)

 July 7, 2012

 Blog | #Health

	Facebook Twitter Line It Telegram Pinterest Email